製品情報

ヘミロース®

化成品 機能性食品原料

hemiroce.jpgヘミロース®は大豆由来の食品用水溶性コーティング基剤です。健康食品の錠剤や顆粒のコーティングに有用です。

特長

◆食品素材からなるコーティング基剤
大豆に含まれる多糖類(食物繊維)です。

◆カラー コーティングや隠蔽コーティングの基剤に適している
色素や酸化チタンの添加により錠剤を着色、隠蔽できます。

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◆ 錠剤の強度を高める
錠剤の摩損や割れ欠けを防ぎます。

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◆湿式造 粒時のバインダーとしても使用できる
流動性に優れ、打錠に適した造粒物が得られます。

使用方法

◆コーティング液の組成例
ヘミロース®の可塑剤にはD-ソルビトールおよびショ糖脂肪酸エステル(HLB11)が適しています。標準的な添加量はヘミロース®に対してそれぞれ5~10%です。


◆標準的なコーティング液組成例

 ヘミロース®  9%
 D -ソルビトール  0.45~0.9%
 ショ糖脂肪酸エステル(HLB11)  0.45~0.9%
 エタノール  10%
   79.2~80.1%

 

コーティング液の調製方法例
ヘミロース®のコーティング液は用時調製してご使用ください。
ヘミロース®の粉末は水に直接投入しますと「ままこ」状になりやすいため、あらかじめエタノールに分散させてから水に投入する方法をお奨めします。
D-ソルビトールなどの可塑剤や色素などはヘミロース®の溶解後に添加してください。

 

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◆コーティング方法例
錠剤へのコーティングにはハイコーターなどの連続通気式コーティング装置を使用しスプレーコーティングする方法が適しています。

 

コーティング操作条件の一例
 装置  ハイコーターHC-100N
 錠剤仕込量  60kg
 給気風量  12m3/min
 給気温度  75℃
 排気温度  43℃
 スプレー速度  120g/min
 パン回転数  6rpm
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ハイコーター HC-100N

栄養成分

エネルギー

たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム
361kcal 4.5g 0.0g 5.7g 1800mg
※固形分100g当り

品質規格

 水分

 7.0%以下
 粗たん白質/dry  9.0%以下
 粗灰分/dry  9.0%以下
 pH  4.5~6.5
 一般生菌数  3000個/g以下
 大腸菌群  陰性

その他製品情報

 一般名  大豆多糖類  分類  食品
 原料  脱脂大豆  原産国  アメリカ、中国
 GMO

 不使用

 アレルギー  大豆
 表示例  大豆多糖類  賞味期限  未開封 製造後360日
 荷姿  外装:クラフト袋                内装:ポリエチレン袋           正味重量:15kg
 保存方法  高温多湿や直射日光を避けてください。  
 取り扱い方法  開封後はすみやかにご使用ください。
 微粉が発生しやすいのでお取扱いにご注意ください。
 水濡れした商品は変質することがありますのでご注意ください。

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