【業界初】環境配慮型の食品品質保持剤「アンチモールド・マイルド®EF」発売 | ニュース

植物由来の生分解性樹脂「BioPBS」を使用し、83%のバイオマス度を実現

フロイント産業株式会社（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：伏島巖、以下「当社」）は、三菱ケミカルグループ※１の生分解性樹脂「BioPBS™」（以下BioPBS）を包材に使用した、業界初の環境配慮型食品品質保持剤「アンチモールド・マイルド®EF※２」（以下アンチモールド・マイルドEF）を開発し、発売しました。

当社は「世界中の人々の医療と健康の未来に貢献し、豊かな生活と食の安全・安心を支える技術を生み出し、育成していくことを目指す」というビジョンを掲げ企業活動を行う中で、持続可能な社会構築に貢献する新製品の開発を進めてきました。

BioPBSは、三菱ケミカルグループの植物由来の生分解性樹脂であり、自然界の微生物によって水と二酸化炭素に分解されます。アンチモールド・マイルド®は、エタノールを含有した粉末を小袋に充填した製品で、お菓子やパンなどと一緒に包装することにより、蒸散するエタノールガスの作用で食品に付着している微生物の繁殖を抑制し、カビなどの発生を防ぎます。

新製品であるアンチモールド・マイルドEFの小袋の内面にはBioPBSを、外面には紙を使用したことで、小袋全体が生分解性素材で構成され、バイオマス度が現行品の63%から83%へ向上しました。
食品の日持ちを保持し、フードロス削減に貢献する従来の性能に加え、本体が破棄された後も生分解して環境負荷を削減できる製品となり、更なるサステナブルな社会の実現に取り組むアイテムとしてラインアップしました。

※１　三菱ケミカルグループは、三菱ケミカルグループ株式会社とそのグループ会社の総称です。
※２　EF=Environmentally Friendlyの略称です。

製品についての特長

・業界初
　業界で初めてエタノール蒸散剤のシーラント層に植物由来の生分解性樹脂を使用しました。エタノールの蒸散速度を現行品と変わらないよう設計したため、環境に配慮しながらも食品品質保持剤としての静菌効果としっとり感を保持する性能を維持しています。

・高バイオマス度
　製品に使用する石油由来のプラスチックを植物由来の生分解性樹脂BioPBSへ変更したことで、これまでバイオマス度が63%であった現行品に比べ、原料の83%がバイオマス素材となりました。