フーヅガード®Foodsguard®
-
用途
エタノール製剤(食品の日持ち向上、衛生管理製品)
特長 FEATURE
機能
特長
【フーヅガード®CP66】
- エタノール、カテキン、乳化剤の相乗効果で優れた日持ち向上効果を発揮します。
- 惣菜、クリーム、麺類などの腐敗菌である耐熱性菌、カビ、酵母などの生育を抑制します。
- 食品のpHをほとんど変えません。
*利用例:- ショートケーキのクリームや生地、生麺への練り込み
- 食品への噴霧、浸漬
【フーヅガード®AZ66】- 製造環境、機械、器具の除菌、食品の除菌、日持ち向上など幅広い用途に使用出来ます。
- 中性ですので金属腐食を起こしません。
- 乾燥後のべたつきもありません。
*利用例:- 製造環境、機械・器具の除菌
安全性
グレード選定⽅法
お取扱いについて
関連資料
関連リンク
お問い合わせ
INQUIRY
関連記事
-
食品品質保持剤
食品にカビが生えた!カビの種類と特徴、対策について
2022.02.25