フーヅガード®Foodsguard®

  • 食品業界 エタノール製剤(食品添加物) 衛生管理 日持ち向上

    用途

    エタノール製剤(食品の日持ち向上、衛生管理製品)

FEATURE

機能

特長

衛生管理 日持ち向上
  • 【フーヅガード®CP66】

    • エタノール、カテキン、乳化剤の相乗効果で優れた日持ち向上効果を発揮します。
    • 惣菜、クリーム、麺類などの腐敗菌である耐熱性菌、カビ、酵母などの生育を抑制します。
    • 食品のpHをほとんど変えません。

    *利用例:
    • ショートケーキのクリームや生地、生麺への練り込み
    • 食品への噴霧、浸漬


    【フーヅガード®AZ66】

    • 製造環境、機械、器具の除菌、食品の除菌、日持ち向上など幅広い用途に使用出来ます。
    • 中性ですので金属腐食を起こしません。
    • 乾燥後のべたつきもありません。

    *利用例:
    • 製造環境、機械・器具の除菌

安全性

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