アンチモールド®・テンダーAntimold® Tender

  • 食品業界 エタノール蒸散剤 防カビ やわらかさ しっとり感

    用途

    世界初、ゲル状エタノールを充填した、新しいタイプの品質保持剤です。エタノール臭を抑え、保湿・防カビ効果で食品のおいしさを保ちます。

FEATURE

機能

  • ・エタノールの蒸散が数日~1週間程度持続するタイプです。
    ・エタノール刺激臭がさらに低減、やさしい香りです。(57%エタノール使用)

特長

防カビ やわらかさ しっとり感
  • ・食品の中の水分を逃さず「やわらかさ」や「しっとり感」を保ちます。
    ・エタノールの作用によりカビの繁殖を抑制します。
    ・原材料に鉄系のものを使用していないため、金属検知機の使用が可能です。

安全性

  • ・エタノール蒸散後は内容物がほとんどなくなります。
    ・内容物を誤食する心配がありません。
    ・アンチモールド®・テンダーの包装材は切れにくい不織布素材を使用しています。

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